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La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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Viande bovine, ovine, caprine, équine

Couleur de la viande de veau sous la mère : Un impact limité de la mise aux normes "bien-être"
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Indicateurs de suivi et d’amélioration du bien-être animal en élevage bovin
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Biomarqueurs protéiques et tendreté de la viande bovine maturée
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Calendrier des prochains évènements

23 Jan 2019;
12:00AM
Séance hebdomadaire de l'Académie d'Agriculture - Aspects sociétaux de la consommation de viande
05 Fév 2019;
12:00AM
51èmes Journées de la Recherche Porcine
26 Aoû 2019;
12:00AM
70ème Rencontre Annuelle de la Fédération Européenne des Sciences Animales
04 Aoû 2019;
12:00AM
65ème Congrès International des Sciences et Technologies des Viandes (ICoMST)

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