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La revue Viandes et produits carnés

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés  ISSN  2555-8560

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Viande bovine, ovine, caprine, équine

Couleur de la viande de veau sous la mère : Un impact limité de la mise aux normes "bien-être"
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Indicateurs de suivi et d’amélioration du bien-être animal en élevage bovin
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Biomarqueurs protéiques et tendreté de la viande bovine maturée
Vol_3513_Kgantjie_Biomarqueurs.pdf
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Calendrier des prochains évènements

02 Déc 2020
Journées 3R - 25e édition Congrès international francophone
31 Aoû 2020
71st Annual Meeting of European Federation of Animal Science
10 Jui 2020
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