La revue Viandes et produits carnés

Déterminants et enjeux de l’opposition aux projets d’élevages porcins en Bretagne

Analyse de la perception par les acteurs de la filière porcine

La production porcine est fortement concernée par la question de l’acceptabilité sociale de l’élevage car elle symbolise souvent pour le grand public les impacts négatifs associés aux productions animales. De ce fait, les projets qui y sont liés sont plus souvent contestés. Une étude de cas de conflits autour de projets porcins en Bretagne a permis d’améliorer la compréhension de cette question. Elle montre notamment que le conflit n’est généralement ni prévu ni anticipé par l’éleveur. L’opposition locale est fréquemment mise en œuvre de manière préventive par crainte de nuisances ou de préjudices. Elle peut ensuite favoriser une mobilisation plus large. Le conflit apparaît souvent révélateur d’enjeux locaux et notamment de la perception des activités d’élevage par les autres acteurs du territoire et de la place de l’éleveur dans son environnement. Cette étude souligne l’importance de la capacité des éleveurs et de leurs partenaires à comprendre et prendre en compte les attentes des opposants, notamment au niveau local, afin d’une part, de faciliter la réalisation des projets et d’autre part, de favoriser la coexistence des élevages et des non agriculteurs sur le territoire.